Moromare nasce a Genova nel quartiere azzurro per poi radicarsi nel gusto e nella tradizione dei genovesi fino ai giorni nostri.
La pizza sottile e croccante di Moromare è diventata sinonimo di "pizza genovese”, preparata con attenta ricerca delle materie prime e con un metodo che negli anni è stato perfezionato ed è diventato oggetto di brevetto.
Il logo Moromare è composto dal cronometro stretto nella mano che indica i 45 secondi necessari a cuocere le nostre pizze ad una temperatura tra i 350 e i 400 gradi.
I colori giallo e blu sono rimasti i colori ufficiali del brand come la denominazione di pizza del Doge, che costituisce assieme agli elementi a corredo degli arredi ed alle insegne il "family feeling" del brand Moromare che è stato anche sponsor in Formula 1 della Coloni.